- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 litry vody
- 250g přes noc namočeného žlutého hrášku
- 1 batát
- 1,5 lžičky kari
- 1,5 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky římského kmínu
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 2 bobkové listy
- sůl, pepř
Na oleji orestujeme cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev, přidáme nakrájený batát a zalijeme vodou. Přidáme koření, propláchnutý namočený hrášek a vaříme doměkka. Dochutíme solí a pepřem a částečně rozmixujeme tyčovým mixérem.
