- 3 sáčky mraženého hrášku
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- provensálské koření
- bazalka
- citron
- sůl, pepř
- voda
Hrášek nasypeme do hrnce, zalijeme vodou (asi 2 cm nad hrášek), osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření, chilli papričku (nemusí být) a přivedeme k varu. Vaříme asi 15 min, rozmixujeme, přidáme bazalku a dochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a citrónovou šťávou.
Podávám s baby špenátem a opečenou pohankovou bagetou.
