- 1/2 menší kapusty
- 1/4 hrnku černé quinoi
- sůl
- pepř
- 1 hrnek ovesných vloček
- 2-3 stroužky česneku
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžička majoránky
- dle potřeby voda (asi půl deci)
Nasekanou kapustu a quinou uvaříme v osolené vodě doměkka (v tlakovém hrnci 7min). Mezitím si v chopperu rozmixujeme ovesné vločky. Kapustu s quinoou slijeme a přidáme k ovesným vločkám, znovu rozmixujeme. Přidáme rozmačkaný česnek, lahůdkové droždí, sůl, pepř, majoránku a dle potřeby vodu - vše zamícháme. Tvarujeme karbanátky a smažíme na rozpáleném oleji. Podávám s bramborovou kaší s mrkví a okurkem.
