- 1 zralé avokádo
- 1 rajče (nebo cca 4 cherry rajčata)
- 1 menší cibule
- 1 čerstvá chilli paprička (případně špetka mleté)
- 1 stroužek česneku
- sůl
- citronová šťáva
- olivový olej
Avokádo rozmačkáme vidličkou. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou papričku (bez semínek), nakonec sůl, olivový olej a citrónovou šťávu. V případě, že Guacamole plánujete zkonzumovat hned, můžete rajčata nasekat a vmíchat do něj. Pokud jej chcete vzít třeba na návštěvu, svačinu do práce atd., rajčata podávejte zvlášť, po uležení by změnily chuť Guacamole a už by to nebylo ono...
Guacamole je nejlepší čerstvé ;) Podávám s topinkami, či čerstvou bagetkou..
Foto přípravy:
