Brokolicový krém

Krémová polévka z brokolice, červené čočky a kokosového mléka podle časopisu Bylinky.

Potřebujeme:

• 1 hrnek červené čočky
• 1,5 l zeleninového vývaru
• 1 brokolici
• 1 čerstvou chilli papričku
• 3 stroužky česneku
• 1 cibuli
• 2 lžíce kokosového mléka z plechovky
• sůl
• olej

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek a chilli papričku. Po chvilce přidáme propláchnutou čočku a kousky brokolice, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 min. Polévku rozmixujeme, zjemníme kokosovým mlékem a dochutíme solí.