Krémový čokoládový likér, když máte chuť na něco sladkého ;)
- 0,5 l sojového mléka
- 1 čokoládový pudinkový prášek
- 1 bio vanilkový cukr
- 250 ml kokosového mléka z plechovky
- 1 tabulka 74% čokolády
- 4 lžíce hnědého cukru
- 300 ml rumu
Pudink, cukr a vanilkový cukr rozmícháme v sojovém mléku, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí.
Poté vmícháme nalámanou čokoládu a necháme za stálého míchání rozpustit. Nakonec vmícháme kokosové mléko, odstavíme a za občasného promíchání necháme vychladnout (může být vlažné).
Nakonec po troškách přidáváme rum a stále mícháme. Hotový likér přelijeme do lahve o obsahu 750 ml a necháme vychladit. Zdobíme nasekanými kakaovými boby.
Vegan chocolate liqueur
Soy milk, brown sugar, vanilla sugar and pudding powder mix together and cook until thick. Add chopped chocolate bar and stir until dissolved. Finally add coconut milk and stir until dissolved too.
Stirring occasionally wait until the cream has cooled. Then added dropwise rum and let cool in the fridge overnight.
- 500 ml soy milk
- 1 chocolate pudding powder
- 1 bio vanilla sugar
- 200 ml coconut milk from tin (heavy cream)
- 1 chocolate bar 74% (75g)
- 250 ml rum (or more if you want 😃)
- 2 tbsp brown sugar
Soy milk, brown sugar, vanilla sugar and pudding powder mix together and cook until thick. Add chopped chocolate bar and stir until dissolved. Finally add coconut milk and stir until dissolved too.
Stirring occasionally wait until the cream has cooled. Then added dropwise rum and let cool in the fridge overnight.
